euc的意思是：指一个使用8位编码来表示字符的方法，全称为Extended Unix Code。它使用了一些兼容于ISO/IEC 2022区位码的94x94编码表，把每个区位加上0xA0来表示，以便兼容于ASCII。它主要用于表示及储存汉语文字、日语文字及朝鲜文字。
EUC的其他解释：
1、指欧中农业交流基金会(EUROPE-CHINA Agriculture Students Exchange Foundation)的简称。
2、指表示字符的编码，
3、指受控设备(equipment under control)的简称。
4、指成色上好的二手货(Excellent Used Condition)。
EUC基金会：
EUC是欧中农业学生交流基金会(EUROPE-CHINA Agriculture Students Exchange Foundation)的简称，是由中国各大农业院校倡议、欧中各国农业交流机构及赴欧实习生共同发起的非盈利组织，其宗旨是促进欧洲与中国地区农业领域大学生双向实习交流活动、增强两地农业院校与各国农业企业之间的多边交流及教育合作。
